【今野洋】孤児・元ストリートチルドレン・貧困者などを雇用してチャンスを与えるレストラン

こんにちは!

ベトナムツアーのオンライン参加者が
60名を超えて嬉しい!、今野洋です。

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【1】初☆訪越記 vol.10

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今日は、ホーチミン滞在3日目に
夕食で訪れたレストランを紹介しよう。

いよいよ本格的な
ベトナム家庭料理を堪能する時が、

滞在3日目にして、
やっと訪れたわけです(笑)

お店の名前は、
Huoung Lai(フーンライ)。

尋さんという日本人オーナーが、

「社会的に恵まれないベトナムの
 若者達に新たな人生のチャンスを与えたい、

 ベトナム家庭料理の美味しさを
 外国人に知ってほしい」

という2つの想いで
2001年にOPENしたお店です。

ご挨拶をさせてもらいましたけども、
非常にスマートで紳士的で、

開業の想いを立ち振る舞いから感じる、
素敵な男性でした。

そんなオーナーの想いもあって、
スタッフはベトナムの女性が中心。

街中では感じることのなかった、
ホスピタリティーに溢れた接客で、

しっかりと教育されていて、
素晴らしいサービスを提供してくれました。

このお店は、以前からご紹介している、
ビジネスパートナーの栗本光治さんから

ご紹介いただいたのですが、
ベトナム在住20年超えの栗本さんをしても、

「ベトナムNo.1のベトナム料理だ!」と
言わしめるお店です。

入口の間口が小さく、
非常にかわいらしいたたずまい。

でもちゃんと見てないと
通り過ぎちゃうので注意が必要だ。

「Huoung Lai(フーンライ)」の外観

さて、どんな料理が出てくるかな?
次回につづく。

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【2】8月2日(金)18時〜

ベトナムで会社を上場させちゃおうぜ!笑
https://canyon-ex.jp/fx6845/YwuPkM

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ある日あなたに
こんなオファーがやってきた。

あなたのボスからの指令だ。

「明日から新たな事業を君に任せたい。
これから我が社は、

・マッサージ器の実演販売
・ドラッグストア
・中古バイクの販売店

の事業に参入する

3つのうちどれかの1つを選んで
会社を立ち上げてくれ。

事務所は新宿に置くことになってるから。
さぁ、準備に取り掛かってくれたまえ。」

「あーそうそう、大事な事を言い忘れた、
インターネットは使えないからそなつもりで。

で、2年で上場まで持っていって欲しい。
期待してるよ、宜しく!」

・・・。

あなたならどうする?

私なら途方にくれるね。

そんな時代遅れのビジネスを
しかもネット無しでなんて、

想像もつかないし、
ましてや上場だなんて。

しかし、提示され条件のうち、
たった1つの条件を変えるだけで、

上場まで実現させた
日本人起業家がいることを

あなたはご存知だろうか?

それは、昭和初期の話じゃない、
令和元年、2019年の話だ。

彼が変えたたった1つの
条件ってなんだと思う?

・ネットを使う?
・他の事業にする?
・上場の期限を伸ばす?

残念、どれも違います。

彼は、ビジネスを行う場所を
新宿から変えたのです。

どこにって?

ベトナム・ホーチミン。

「昭和の日本と
 デジタル社会が共存する街」
 
ベトナムの印象を
一言で表現するとこんな感じだろうか?

日本では難しい事業やビジネスモデルも
ベトナムならまだまだ容易い

言葉は悪いがビジネス偏差値が低い
アジアの特定の地域では、

タイムマシンビジネスが可能だ。
 
ただし、

どの国で始める場合でも、
現地にどれだけしっかりと信頼できる

コネクションを持っているかが、
とてもとても重要になる。

メールで何度か発信してきたけど、
どうも魅力が伝わりきっていない。

その辺りを含めた、
重要情報をぐっと濃縮して視察し、

かつ、私たちが築いてきた
現地ホーチミンの”人脈込み”で

あなたに紹介するツアーを
8月下旬に開催します。

そこで今回、ツアーの
オンライン説明会を、

8月2日(金)18時〜
開催することにした。

興味がある方は是非参加して下さい。

【オンライン説明会概要】

・開催日:8月2日(金)18時~90分間
・会 場:しごとのプロ出版(株)セミナールーム
・参加スタイル:会場参加 or オンライン参加
・定員:会場参加~20名限定
・参加費:会場参加・オンライン参加どちらも無料
・お申込み:https://canyon-ex.jp/fx6845/YwuPkM

それでは、会場またオンラインで、
お会いできることを楽しみにしています!

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■編集後記
 
ベトナム料理の味は、
日本人の舌に合います。

だから、長期滞在でも、
その点だけは心配不要です^^

ツアーではご紹介した、
「フーンライ」や「エルガウチョ」

にも行く予定がありますので、
楽しみにしていて下さいね。

それでは!

今野洋